Pozontle, bebida ancestral de la sierra Juárez
Irinea Cristóbal es una gran cocinera y porta con orgullo su traje tradicional, preparar el pozontle le alegra el corazón porque su madre le enseñó y porque es una bebida ceremonial de las comunidades de la Sierra Juárez, principalmente en Villa Hidalgo Yalàlag el pueblo en donde ella naciò. El pozontle se elabora con cacao, […]
Atzompa / por Graciela Martìnez
Si aún no conoces la ZONA ARQUEOLÓGICA DE ATZOMPA, no esperes más e invita a tu persona favorita, lleva zapatos cómodos y agua para tomar! Existen dos accesos, ideales para caminar mientras disfrutas una bonita vista panorámica de la ciudad. Atzompa en náhuatl significa “En la cumbre del agua” y se encuentra aproximadamente a 8 […]
TEPOSCOLULA / por Graciela Martìnez
Hoy visitamos el pueblo mágico de SAN PEDRO Y SAN PABLO TEPOSCOLULA, se encuentra aproximadamente a 1 hora 40 minutos de Oaxaca, es decir pasando el hermoso Santo Domingo Yanhuitlán que por cierto te recomendamos visitar también, ya que ambos forman parte de la Ruta Dominica en la Mixteca Alta de Oaxaca. Al llegar a […]
El Tejate
De un sabor delicioso y refrescante en donde sobresale el sabor a cacao y maíz el Tejate es de origen prehispánico y también es llamado “la bebida de los Dioses” Y es que hay un efímero instante en que el antojo te traiciona, cuando la jícara es alzada a unos 30 centímetros de altura y […]
